今日、ウチでなに飲も？【１杯目】在宅ワークでランチを食べ損ねたときに、飲み物で満足感を出すには？

在宅ワークだからこそ、飲み物にこだわれる！飲み物が楽しめる！飲み物で仕事がはかどる！【自称】在宅バリスタのむーさんが本気で今日飲みたい１杯を提案します。今回は、ランチを食べ損ねたとき、お腹がすいたときにおすすめな飲み物をテーマに調査しました！

INDEX

はじめまして、むーさんです！

みなさん、はじめまして。在宅百貨編集部員のむーさんです。

いきなりですが！
「今日、ウチでなに飲も？」と題して、「在宅ワーク×飲み物」を掘り下げる企画スタートします！

仕事をする上で、いや生きていく上で欠かせない・・・そう、それは飲み物。
会社だと席の近くにある自販機から選ぶしかないけど、在宅ワークは違う！
在宅ワークだからこそ、飲み物にこだわれる！飲み物が楽しめる！飲み物で仕事がはかどる！
だけど、なにを選べば良いかよく分からないし、結局いつもと同じ・・・となっている人も多いのでは？
そんな飲み物迷子＠在宅ワークなアナタと一緒に選びたい！という思いで
【自称】在宅バリスタのむーさんが本気で今日飲みたい１杯を提案します。

在宅ワーク中、４割の人がランチを食べ損ねている！？

在宅ワークをしていると、いろんなことがあります。
在宅で好きなランチを食べられるはずなのに、今日もランチを食べ損ねた・・・。「在宅ワークも、ラクではないな」と実感することも、一度や二度ではないはずです。
実際に、在宅ワーカー350人に聞いたところ、なんと約４割の人がランチを食べ損ねたことがあるという結果に！
皆さんのお腹の音が聞こえてきます…
実は、そんなランチを食べ損ねた空腹は、飲み物で解消することができる・・・それが、このコラムであなたに一番伝えたいことです。

いやいや、飲み物でお腹いっぱいになるわけないでしょ。がぶがぶ水飲むのは辛いよ。と思った方もいらっしゃるかもしれません。
実は、そこが最大の落とし穴なんです。「胃袋をいっぱいにする＝満腹感」ではないのです。だからこそ、飲み物が良い仕事をしてくれます。
ここから、満足感とはなんぞや？を紐解き、ランチ食べ損ねタイムにぴったりな飲み物を紹介していきます。
さらに最後は、実際にその飲み物たちが空腹時にどのくらいの効果を発揮するのか・・・在宅百貨編集部員で検証してみました！
是非、最後まで読んでいただけるとワタシたちの胃袋も喜びます。

満腹感を得るには、脳みそを騙す！

「満腹中枢」というワードを聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。この「満腹中枢」こそが、今回の鍵を握ります。
「満腹中枢」のメカニズムを具体的にお伝えすると、一定量の食べ物や飲み物を摂取すると血糖値が上がるなどの体内変化が起き、「満腹だ」という信号が脳の視床下部にある満腹中枢に届きます。すると、満腹中枢が食欲を止める指令を出すことにより、人は満腹感を感じることができます。ということは、脳みそを騙して「満腹中枢」を刺激することができれば、満腹感が得られるということです。
では、実際に「満腹中枢」を刺激するにはどうすれば良いのか？具体的に有効な成分をご紹介していきます。

●たんぱく質
高たんぱく質の食事を取ると小腸からコレシストキニン(CKK)というホルモンが分泌されます。このＣＫＫは満腹中枢に刺激を伝達することが分かっています。
また、たんぱく質は糖質よりも消化時間が長くかかるため、腹持ちが良いともされています。
●カフェイン（+糖類）
カフェインは交感神経を刺激することで満腹中枢が満たされます。
また面白いのが、ブラックではなく、あえて糖類が入った甘いコーヒーを飲むとさらに満腹感を得ることができます。
どういう理屈かと言うと、甘いコーヒーを少しずつ飲むと血糖値が上がった状態が長時間保たれます。
この血糖値が上がっている状態が、満腹中枢を刺激するため空腹打破には効果的です。
●とろみ
こちらは直接的に満腹中枢を刺激する成分という訳ではありませんが、食感もまた満腹感に影響するということが分かっています。学術誌『The American Journal of Clinical Nutrition』に掲載された研究では、「濃厚だけど低カロリーのシェイク」を飲んだ人の方が、「淡白だけど高カロリーのシェイク」を飲んだ人よりも、おなかが満たされた人の割合が多いという結果が出ました。
つまり、とろみのある濃厚なシェイクの方が低カロリーで消化は早いにも関わらず、満腹感を感じられたという訳です。
このニセの満腹感は“ファントム・フルネス”と名付けられています（なんかカッコいい…）。

コンビニで買える！空腹打破ドリンクおすすめ４選！

色々と理屈は分かったけど、、、実際に何を飲んだらいいの？と思われますよね。もちろん！ぴったりな飲み物を探して参りました！今回ご紹介する４選は、皆さんの好みに合わせて選んでいただけるようにジャンルはバラバラでご用意しました。また、すべてコンビニでも置いてあるので、フラッと買いにも行けちゃいます。（一部店舗ではお取扱いのない場合がございます。ご了承ください。）
それではご紹介！どん！

左から①マウントレーニア　カフェラッテ、②ザバスMILKPROTEIN 脂肪０ココア味、③野菜生活１００Smoothie　黄桃＆バレンシアオレンジMix、④モンスター　エナジー

①マウントレーニア　カフェラッテ
→コーヒー牛乳系（カフェイン+糖類+たんぱく質+とろみ）
牛乳には「乳脂肪分」という成分があり、これが高いとトロっとした濃厚な質感の液体になります。コンビニで置いてあるコーヒー牛乳系の飲み物で比較したところ、マウントレーニア　カフェラッテは乳脂肪分2.7%と他の商品よりも高い数値だったので今回選抜しました！牛乳が入った飲料で飲みごたえのあるものを選びたいときは、「乳脂肪分」の高いものを選んでみてください。

②ザバス MILK PROTEIN 脂肪0 ココア味
→プロテイン系（たんぱく質+とろみ）
コンビニで置いているのが当たり前なくらい、かなり世の中に浸透してきているプロテイン。在宅百貨編集部員も日常的に飲んでいる人が多く、実はむーさんもプロテインラバーだったりします。プロテインを飲んだことがない！という人でもかなり飲みやすいザバスのココア味をチョイスしました！他にも色々な味があるので、ココア味を試してみて「いける！」となれば、是非他の味もお試しください♪

③野菜生活１００ Smoothie ビタミンスムージー黄桃＆バレンシアオレンジMix
→フルーツスムージー系（糖類+とろみ⁺食物繊維）
とろみがある飲み物といえば、スムージーもおすすめです。こちらの野菜生活１００Smmothieシリーズは１日に必要な野菜の半分量（175g）を使用しているので、健康にも良さそうですよね。たっぷり330mlあってフタも付いているので、パソコンに飲み物をこぼす心配もなさそう。味の種類によって、とろみの質感はそこまで差がなかったため、誰にでも好かれそうな桃×オレンジの味をチョイスしました。むーさんはグリーンスムージー味が推しです。（どうしても緑スムージーは青汁を連想されそうですが、めちゃくちゃ美味しいのでこちらも是非…！）

④モンスター　エナジー
→エナジードリンク系（カフェイン+糖類+炭酸）
エナジードリンクをお仕事のお供ドリンクにしている方も多いのではないでしょうか。カフェインと糖類で満腹中枢を刺激できるので、実は空腹時のドリンクに向いています。また、炭酸ガスは胃の中で膨らむため、通常の水を飲むよりも満腹中枢を刺激できます。モンスターは355mlと量もたっぷり！カフェインが苦手ではない方や、清涼感が欲しいときはエナジードリンクがおすすめです。

実際に在宅百貨編集部員で試してみた！

色々と書いてきましたが、やっぱり本気で皆さんにおすすめしたい！ということで・・・本当に在宅ワーク中にランチを抜いて実験しました！しかも、在宅百貨編集部員を道連れに！笑
どのくらい我慢できたか、なんて検証している記事は恐らく他にはないです。これはネットを調べても載っていない情報なので、必見です。
空腹打破ドリンクを選ぶ参考にしていただければ嬉しいです。一緒に空腹をやっつけましょう！
計４日間ランチを抜いてくれた在宅百貨編集部員の仲間よ、ありがとう・・・！（拍手喝采）

ルール：・お昼ご飯食べずに指定のドリンク飲んで在宅ワークする
　　　　・朝ごはんは食べる（検証中は出来る限り同じような朝ごはんにする）
　　　　・飲み方は問わない（一気飲み、ちびちび飲み、等）
結果　：・各飲み物で何時間我慢できたか＆感想　※背景の数字はN時間我慢できたことを表しています
　　　　・一番お気に入りの空腹ドリンクを投票

※タップして拡大

絶対的にコレ！という王者があるわけではなく、人それぞれにハマる空腹打破ドリンクがあることが分かります。
（それにしても在宅百貨編集部員のランチ食べ損ね率の高いこと・・・みんな空腹と日々戦ってますね笑）

ちびちび飲みが勝負の分かれ道

クロスレビューをやったことにより、とろみや甘さ、カフェイン以外にも大事な要素が見つかりました。
一言で言うと「仕事をしながら、ちびちび飲みできるか」です。
結局のところ、少量ずつ長く飲み続けられれば空腹は紛らわせます。
前述していたとろみがあったり、甘さやカフェインが入っていることによる飲みごたえも、一気飲みを防いでいます。また、好みの味だと飽きずにずっと飲んでいられるので、自分の好みに合わせることも大事になってきます。
「長く飲んでいられる」と言うと当たり前のようですが、ちびちび飲める飲み物を選べるかどうかが勝負です。